ผู้แต่ง:Niphakorn Santhanawit, Dr.Sumallika MORAKUL, Assistant Professor, Dr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor, Dr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, นางสาวสิริวัฒนา จิตตรีพล, ดร.ประมวล ทรายทอง, ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, ดร.อรวรรณ ละอองคำ
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Alcoholic fermentation, Bioenergy, Yeast Biotechnology
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Freezing